cuy-al-horno

Cuy plato típico en Cusco

Conocido también como cuyo, cobayo, conejillo de indias es un animal autóctono de las zonas andinas de América del Sur como el Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia.

Canales Tipón

Parque Arqueológico de Tipón

El parque arqueológico de Tipón resalta por sus canales de agua, y se dice que se le rendía culto al agua. Contiene recintos, terrazas, andenes…