Té piteado

El té piteado es una bebida que se consume para hacerle frente a las noches frías de Cusco, también es ideal para aliviar los resfriados.

Esta deliciosa bebida es originaria de Arequipa, utilizado comúnmente por las familias de la ciudad blanca como digestivo luego del adobo, plato típico del lugar, sin embargo, cabe resaltar que el té piteado es fuertemente consumido en el Cusco, donde podrás encontrarlo desde carretillas hasta en exclusivos restaurantes. Tradicionalmente se prepara con tres tipos de hierbas, pisco, limón y jarabe de goma.

Ingredientes:

1 bolsa de filtrante de té puro

1 onza de miel de abeja

1 onza de pisco o cañazo

½ onza de zumo de limón

3 láminas de kion

Agua hirviendo

Modo de preparación

En un vaso o taza poner todos los insumos el té filtrante, la miel, el pisco o cañazo, el zumo de limón, el kion, completa con agua hirviendo. Deja que repose un rato.

Retira el té filtrante, y mueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.